méthode d'extraction de l'huile de palme au bénin

• Matières premières: palme
• Capacité de production: 400~600 kg/h
• Puissance: 3 kW*2
• Dimension (L*W*H): 1,7*1,1*1,5 m
• Débit (kg/h): 200-250
• Composants de base: moteur, pompe, boîte de vitesses , Moteur, réservoir d'huile, pompe hydraulique
• Marché: Bénin

Dynamiques de plantation et conduite technique du

Or il n'est pas forcement aise de collecter toutes les donnees agro-economiques concernant une exploitation agricole. L'objet de l'etude peut aussi se limiter au fonctionnement d'une partie de l'exploitation, a un systeme de culture, a une sole ou aux depenses engendrees par differentes pratiques pour installer une culture.

Mitchikpè et Fournier S. (2000) : Enquêtes auprès des consommateurs sur les processus de qualification de l'huile de palme et du gari au Bénin. Document de travail, ATP SYAL, CERNA/Cirad-tera, Montpellier, Novembre 2000,19 p. Okounlola-Biaou A. (1997) : Evaluation technique de performances des petites unités d'extraction d'huile de palme.

Enjeux et contraintes du développement de la filière huile

Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.

Essor de la filière Le palmier à huile, essence naturelle du golfe de Guinée, a fait l'objet d'un développement plus volontariste au Bénin à partir du règne du roi Ghézo, que l'on situe entre 1818 et 1858. Les pays occidentaux deviennent en effet de plus en plus demandeurs d'huile de palme pour alimenter leurs savonneries.

Enjeux et contraintes du développement de la filière huile

Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.

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Schoolap – Extraction de l'huile palmiste

Trempées (produit moulu) dans l’eau chaude pendant une nuit. Le surnageant (l’huile brute) est écumé. L’huile écumée est clarifiée par chauffage pour provoquer l’évaporation de l’eau résiduelle. Extraction mécanisée. L’extraction mécanisée comprend les étapes suivantes : Séparation de la pulpe de la noix ; Concassage

En l’an 2000, le marché local de l’huile de palme au Bénin est couvert à 83 % par la production de milliers de productrices artisanales (les industries en assurent 7 %; les 10 % restant sont des importations). L’artisanat s’est imposé comme moyen de production prédominant tout au long du siècle.

La preparation du sodabi : Du vin de palme à la liqueur

Le sodabi, liqueur traditionnelle, est obtenu à base du vin de palme. « Le vin de palme, une fois versé dans le tonneau, ne doit pas atteindre le seuil du raccord afin de permettre à la vapeur d’y pénétrer. Le tonneau est ensuite fermé. Un feu très ardent est mis sous le tonneau pour amener le contenu à l’ébullition.

Bénin - Ensemble contre l'huile de palme non durable. Le procédé artisanal « traditionnel » d'extraction d'huile de palme au Bénin consistait à égrapper les fruits dès le lendemain de la récolte, à les cuire dans un fût rempli d'eau deux ou trois jours après, à les piler dans un mortier, et à les presser à la main après avoir séparé les fibres et les noix.